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餐飲衛生安全管理面面觀

售價:475


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搜尋參考資料:
1.博客來-餐飲衛生安全管理面面觀 - books.com.tw
www.books.com.tw › … › 政府出版品 › 社福醫療 › 食品衛生Translate this page

書名:餐飲衛生安全管理面面觀,語言:繁體中文,isbn:9789860466607,頁數:242,出版社:衛生福利部食品藥物管理署,作者 ...

2.五南文化廣場網路書店 - 餐飲衛生安全管理面面觀
www.wunanbooks.com.tw/product/9789860466607Translate this page

本書旨在提昇食品及餐飲相關工作者對食品安全風險的認識與衛生管理能力。邀集食品及餐飲實務經驗豐富之專家學者共同 ...

3.餐飲衛生安全管理面面觀 | 高立(A+)練功房
aaplus.myqnapcloud.com/wordpress/餐飲衛生安全...Translate this page

餐飲衛生安全管理面面觀 [民國104年11月出版] 第1章餐飲衛生安全管理概要 第2章人員衛生管理 第3章調理場所衛生管理

4.出版品 - 圖書 - 衛生福利部食品藥物管理
www.fda.gov.tw/TC/publicationsContent.aspx?id=89...Translate this page

餐飲衛生安全管理面面觀; 內容簡介: 餐飲衛生安全管理面面觀: 出版日期: 民國104年11月: isbn: 978-986-04-6660-7 (平裝) 定價

5.食品從業人員衛生管理-穿戴乾淨且合格之工作服注意事項…
epaper.ilshb.gov.tw/view.php?id=891Translate this page

食品從業人員衛生管理 ... 取自衛生福利部食品藥物管理餐飲衛生安全管理面面觀。 撰稿者: 食品藥物管理科 ...


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詳細資料ISBN:9789860466607
叢書系列:醫療社福
規格:平裝 / 242頁 / 8K菊/ 21 X 29.7 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介  本書旨在提昇食品及餐飲相關工作者對食品安全風險的認識與衛生管理能力。邀集食品及餐飲實務經驗豐富之專家學者共同執筆,以專業知識為基礎,配合實務操作與衛生規範,建構標準化管理程序,彙整編輯為食品、餐飲相關工作者繼續教育之學習資源。內容為依據最新法規編寫,可確認食品從業人員在工作上所需具備之知識、技巧及能力,指導訂定食品安全衛生的高標準。

詳細商品說明



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資料來源:博客來

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