團體膳食管理與製備 ♣活動專區♣－

一直以來我都很相信JANE推荐的東西。網路價格隨時會調整,請以原網購平台資料為準！JANE一向是個理性的消費者,能讓他讚賞的商品不多了！整理了GOOGLE上關於團體膳食管理與製備搜尋前幾名排序的資料來輔助！團體膳食管理與製備該商品熱烈銷售中~ 避免向隅,欲購從速~

售價:205

包含更進一步圖文資訊的介紹！點擊圖片或文字可以進到更詳細購物推薦網站~網友也都知道在定價和網路售價會有一定的差距,還有去各大拍賣網站RUTEN露天、YAHOO拍賣收集商品資料！JERRY是我的好朋友,為人正直又有愛心;JERRY他只會推荐好東西！團體膳食管理與製備數量有限,售完為止！限量是殘酷的,不要猶豫入手要快~

搜尋參考資料:
1. 1L87_團體膳食管理與製備
2015年9月23日 ... 自古以來就有團體膳食，如軍隊、醫院、工廠、餐館等都是。既然是團體膳食，份量的控制就非常重要。從小量的熟食算到生的食材採購量，不論幾萬人 ...

2. 團體膳食管理與製備生活四甲B組韓你哈SAY YO - YouTube
2016年1月4日 ... 嘉南藥理大學生活應用與保健系101級甲班團體膳食管理與製備B組韓你哈SAY YO 成果發表感謝大家給予我們這次機會分享，也感謝全體全組的 ...

3. 博客來-團體膳食管理（第三版）
2013年11月15日 ... 書名：團體膳食管理（第三版），語言：繁體中文，ISBN：9789862368442， ... 與庫房管理、製備原理、廚房的設計規劃與設備、團體膳食衛生安全管理、 ...

4. 博客來-團體膳食規劃與實務
2014年9月2日 ... 第一章概論前言第一節團體膳食的定義第二節團體膳食製備與小量食物 ... 第六章團膳工作與人員管理前言第一節薪資與獎勵第二節工作分配第三節 ...

5. 團體膳食管理 - 中國醫藥大學課程查詢系統
團體膳食市場的分類、團體膳食的菜單設計、成本的控制、團體膳食採購的理論與實務驗收、庫房管理、食材儲存、撥發原則、動物性食物製備原理、植物性食物製備 ...

詳細資料ISBN：9789571181011
規格：平裝 / 197頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　自古以來就有團體膳食，如軍隊、醫院、工廠、餐館等都是。既然是團體膳食，份量的控制就非常重要。從小量的熟食算到生的食材採購量，不論幾萬人份的食材都可以控制得很好。　　本書主要教大家做好菜單設計、量的控制、食材採購、驗收、製備、人事管理、衛生安全等，一貫作業一氣呵成！以期能做到供應合乎營養、安全、好品質的食品。　　全書共十六章，包括餐飲衛生、團體膳食菜單設計、團體膳食食物量的控制、食物採購與驗收、各類食物烹調原理、食物貯存、營養午餐、餐盒菜與中央廚房、航空餐、辦桌、老人膳食管理等詳盡介紹，並附上食品器具衛生標準，供人外食時能多一份參考。　　隨著團體膳食供膳人數近年來的大增，對食品安全的要求也是消費者十分重視的課題。因此，希望本書可帶給臺灣團膳工作者更精進的理論與實務之相關知識。

詳細商品說明

#熱銷商品#

飲料與調酒總複習售價:200 詳細資料ISBN：9789865934064叢書系列：總複習規格：平裝 ...	觀光餐旅行銷(第二版) 售價:361 詳細資料ISBN：9789862981627叢書系列：餐飲旅館規格：平裝...	餐飲營養學售價:437 詳細資料ISBN：9789864630783叢書系列：大專餐旅規格：平裝...
生活禮儀（第二版）售價:238 詳細資料ISBN：9789862369340規格：平裝 / 166頁...	餐旅日語：基礎篇(附光碟) 售價:333 詳細資料ISBN：9789577846297規格：平裝 / 144頁...	餐飲管理與經營售價:437 詳細資料ISBN：9789571112459規格：平裝 / 388頁...
餐旅暨觀光(第十一卷,第二期) 售價:238 詳細資料ISBN：9786660611022規格：平裝 / 88頁 ...	智慧旅遊：旅遊多媒體應用售價:456 詳細資料ISBN：9789571184203規格：平裝 / 324頁...	圖解國際禮儀售價:238 詳細資料ISBN：9789571178554規格：平裝 / 184頁...
旅館客務管理實務(六版) 售價:540 詳細資料ISBN：9789577846273規格：平裝 / 408頁...	西餐基礎烹調：烹調方法與原理售價:456 詳細資料ISBN：9789571184302規格：平裝 / 280頁...	國際禮儀：含商業禮儀及領隊導遊禮儀售價:450 詳細資料ISBN：9789577846198規格：平裝 / 392頁...
餐旅服務總複習售價:333 詳細資料ISBN：9789865934057叢書系列：總複習規格：平裝 ...	旅館客房管理實務：客房管理達人入門秘笈售價:495 詳細資料ISBN：9789577846327規格：平裝 / 484頁...	中餐烹調檢定教戰守策售價:432 詳細資料ISBN：9579961417 規格：平裝 / 普通...
餐旅暨觀光(第十二卷,第一期) 售價:238 詳細資料ISBN：9786660612012規格：平裝 / 88頁 ...	管家服務售價:380 詳細資料ISBN：9789862981900叢書系列：餐飲旅館規格：平裝...	生活禮儀售價:266 詳細資料ISBN：9578182724 叢書系列：高職用書規格：平裝...
餐旅概論總複習售價:456 詳細資料ISBN：9789865934040叢書系列：總複習規格：平裝 ...	旅遊糾紛售價:162 詳細資料ISBN：9570809825 規格：平裝 / 202頁...	國際禮儀（精華版）售價:285 詳細資料ISBN：957818283X 叢書系列：高職用書規格：平裝...